Ingredientes
- 4 trilhas inteiras limpas, sem barrigada e escamas
- Sal e pimenta vermelha fresca picada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 4 galhos de manjericão
- Salada verde e legumes grelhados para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esfregue as trilhas por fora e por dentro com sal, pimenta vermelha fresca, o óleo e o alho picado.
- Coloque um galho de manjericão dentro de cada uma delas e leve sobre uma churrasqueira com brasa ou elétrica por 5 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
- Sirva logo em seguida com salada verde e legumes grelhados de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos