Receita de Trilha no papelote

Ingredientes

• 8 trilhas pequenas e limpas (pescada ou sardinha)
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de manjericão picado (reserve alguns ramos para decorar)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Misture a salsinha com o manjeicão, o alho e a cebola.
• Tempere o interior dos peixes com sal e pimenta a gosto e recheie cada um com um pouco do tempero e 1 colher (chá) da manteiga.
• Corte 4 folhas grandes de papel alumínio e unte-as com manteiga.
• Distribua dois peixes em cada folhas, feche bem como se fosse um envelope e disponha-os em uma assadeira grande.
• Leve ao forno, abra os envelopes com cuidado e sirva imediatamente, decorados com o manjericão reservado. 

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