Receitas Pudins Falso pudim de leite condensado

Receita de Falso pudim de leite condensado

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Por Irene Sanches   

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 15 colheres (sopa) de leite em pó
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 copos (tipo americano) de água
  • 4 ovos

Calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

  • Para a calda em uma panela coloque o açúcar e a água.
  • Mexa.
  • Ferva por cerca de 12 a 15 minutos até obter uma calda cor de guaraná.
  • A seguir, caramelize com a calda uma assadeira redonda de nº22 de buraco no centro.
  • Despeje o pudim.
  • Leve ao forno a 180º em banho maria por cerca de 40 minutos.

Pudim

  • No copo do liquidificador, coloque água, ovos, leite em pó e açúcar.
  • Bata bem até obter uma mistura homogênea. 
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções


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