Ingredientes
- 300g de batata doce cozida
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
- 50g de coco ralado
- Coco ralado para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque a mistura em uma forma para pudim bem untada com margarina e leve ao forno médio (180C), preaquecido, em banho maria até ficar bem firme.
- Espere esfriar, desenforme e sirva salpiicado com o coco.
Rendimento: 8 porções
Calorias: 141 por porção
