Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 160 g de manteiga ou margarina
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de batata doce crua, ralada
- Casca ralada de 1 1/2 laranja
- 1/2 colher (chá) de gengibre
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o açúcar e a manteiga.
- Junte os ovos batidos e a batata doce.
- Bata bem.
- Junte a casca ralada de laranja e as especiarias.
- Bata bem novamente.
- Coloque em uma forma, untada.
- Asse em forno moderado por 1/2 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Rendimento:4 a 6 porções
