Receita de Pudim de café do Edu Guedes

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar cristal

• 4 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de café solúvel
• Raspa de 1 laranja
• 1 colher de café de essência de baunilha

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de castanha do para
• ½ colher de café de bicarbonato

• Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar.
• Despeje em uma forma para pudim.

• Em liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o café.
• Ponha as raspas de laranja e a essência.
• Coloque na forma e leve para assar em banho-maria por 40 minutos a 1 hora a 180ºC.
• Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

• Em uma panela, derreta o açúcar com a castanha até caramelizar.
• Antes de tirar da panela, colocar o bicarbonato, mexer e tirar.
• Despeje sobre uma superfície lisa e fria.
• Deixe esfriar.
• Quebre.
• Coloque por cima do pudim e sirva.

Imprimir Email Compartilhe

 Adicionar ao meu livro de receitas (3)

Tabela de conversão de medidas

Calcular calorias

Relacionadas

• Pudim de geladeira
• Pudim de maracujá
• Pudim da mamãe
• Pudim brigadeirão
• Pudim gelado
• Pudim de leite condensado
• Pudim de pão
• Pudim de abacaxi
• Pudim de brigadeiro
• Pudim branco e preto

Experimente também

Pudim de geladeira
Pudins

Pudim de maracujá
Pudins

Pudim da mamãe
Pudins

Pudim brigadeirão
Pudins

Minipudim de leite condensado
Pudins

Pudim de leite condensado
Pudins

Pudim de abacaxi
Pudins

Pudim de brigadeiro
Pudins

Gostosura de coco
Pudins

Seja o primeiro a comentar esta receita culinária.

Escrever comentário

Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.

Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]