Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
- 50g de queijo parmesão ralado
- Fatias finas de goiabada cascão e folhas de hortelã para decorar
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, em uma tigela, dissolva o açúcar na água, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
- Despeje em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, espalhando por toda a forma.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a goiabada e o queijo até ficar homogêneo.
- Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 50 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
- Desenforme e decore com folhas de hortelã e fatias de goiabada.
Rendimento:14 porções
