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Pudim de leite assado


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de biscoito maizena quebradinho
  • 3 ovos inteiros
  • 50g de margarina
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
Caramelo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo


  • Bata tudo no liquidificador até ficar homogênio.
  • Coloque em uma forma de pudim caramelada.
  • Leve ao forno preaquecido à 180º por 45 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme e leve à geladeira.
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