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Pudim fácil de nozes


Avaliação: / Pudim fácil de nozes27 votos PiorMelhor 
Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • Nozes a gosto para decorar

Modo de preparo

  • Coloque o açúcar cristal em uma panela e leve ao fogo até obter um caramelo.
  • Despeje em uma fôrma para pudim.
  • Reserve.
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e as nozes moídas até que fique homogêneo.
  • Despeje na fôrma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno médio (180C) preaquecido por cerca de 1 hora ou até que esteja firme.
  • Espere esfriar e deixe na geladeira por 2 horas.
  • Desenforme, decore com as nozes e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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