Legumes e Verduras

Na culinária, o rabanete também surpreende ao ganhar novas camadas de sabor quando preparado no calor. Uma das sugestões é … Leia mais

As Corn Ribs (ou costelinhas de milho) são uma tendência gastronômica prática, saudável e deliciosa. O prato consiste em cortar … Leia mais

Fazer uma conserva de pimenta seca (desidratada) é um processo prático que rende um sabor mais intenso e maior durabilidade. … Leia mais

A bolonhesa de lentilha é uma das melhores alternativas vegetais ao molho clássico. A textura da lentilha cozida “al dente” … Leia mais

O cassoulet de feijão branco, carinhosamente apelidado de “feijoada francesa”, é um guisado rico e reconfortante originário da região de … Leia mais

A moqueca de grão-de-bico é a versão vegetariana (e muitas vezes vegana) mais amada da culinária brasileira. O grão-de-bico substitui … Leia mais

O Feijão com Tranqueiras (ou simplesmente “feijão com tudo dentro”) é aquela versão caseira e robusta da feijoada, mas geralmente … Leia mais

O vinagrete de ervilha é um acompanhamento surpreendente, fresco e com uma textura diferente do clássico de tomate. Ele funciona … Leia mais

O milho no pote (ou milho no copinho) é a versão prática do milho verde de quermesse. O segredo para … Leia mais

O baião-de-dois é a união perfeita entre o feijão e o arroz, cozidos juntos para que os sabores se misturem. … Leia mais

O picadinho de legumes com grão-de-bico é um prato coringa: nutritivo, colorido e super prático para o dia a dia. … Leia mais

O canelone de abobrinha com ricota é uma alternativa leve, saudável e com baixo teor de carboidratos (low carb) à … Leia mais

Essa combinação é um café da manhã (ou pós-treino) imbatível: o carboidrato complexo da batata doce com a proteína perfeita … Leia mais

Para variar nas leguminosas da dieta, aposte na lentilha na panela de pressão do Divino Fogão. Fazer lentilha na panela … Leia mais

O feijão com banana verde é uma combinação poderosa que vai além do sabor: ela transforma o prato em um … Leia mais