Receitas Regionais Bahia

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Receitas de comida baiana

Abará Legumes e Verduras	Acarajé Salgados	Arroz de polvo Arroz
Acarajé da Bahia Salgados	Arroz de hauçá Arroz	Amoda Doces e Sobremesas
Bacalhau à baiana Peixes	Bobó de camarão Crustáceos	Bife à baiana Carnes
Bolo de aipim Bolos	Bombocado Doces e Sobremesas	Banana real Doces e Sobremesas
Beijú de folha Doces e Sobremesas	Bolo polpa de laranja Bolos	Bolinho de estudante Bolos

Cocada baiana Doces e Sobremesas	Camarões à baiana Crustáceos	Caldo de sururu Sopas e Caldos
Casquinha de siri Crustáceos	Camarão leite de coco Crustáceos	Caruru Crustáceos
Canjica milho verde Doces e Sobremesas	Carne de sol com pirão Carnes	Carne seca jerimum Carnes
Cocada de ovos Doces e Sobremesas	Cocada puxa Doces e Sobremesas	Casquinha de siri Crustáceos
Coquetel praia forte Bebidas e Sucos	Cocada branca Doces e Sobremesas	Cocada preta Doces e Sobremesas

Cocada tabuleiro Bahia Doces e Sobremesas	Cuscuz de tapioca Doces e Sobremesas	Doce caju com calda Doces e Sobremesas
Doce de jaca Doces e Sobremesas	Escaldado Peixes	Efó com espinafre Crustáceos
Escaldado de peru Aves	Escondidinho camarão Crustáceos	Frigideira de camarão Crustáceos
Farofa amarela Salgados	Feijão de leite Legumes e Verduras	Feijão fradinho Legumes e Verduras
Feijoada baiana Salgados	Frigideira de siri Crustáceos	Fritada de maturi Ovos

Galinha molho pardo Aves	Lambretas em caldo Crustáceos	Lelé de milho Doces e Sobremesas
Moqueca baiana Peixes	Maxixada baiana Carnes	Moqueca de fato Crustáceos
Moqueca ovos forno Ovos	Moqueca de siri mole Crustáceos	Moqueca de peixe Peixes
Moqueca de sururu Crustáceos	Molho com camarão Molhos e Cremes	Moqueca carne verde Carnes
Moqueca de camarão Crustáceos	Moqueca de lagosta Crustáceos	Moqueca de ovos Ovos

Mingau de carimã Doces e Sobremesas	Munguzá de colher Doces e Sobremesa	Peixe à baiana Microondas
Purê abóbora carne Salgados	Picadinho à baiana Carnes	Pudim de claras Pudins
Pudim de tapioca Pudins	Pirão Peixes	Pamonha de carimã Doces e Sobremesas
Queijadas requeijão Salgados	Quindim de iaiá Doces e Sobremesas	Rabada Carnes
Risoto à baiana Arroz	Rocambole baiano Doces e Sobremesas	Surpresa baiana Doces e Sobremesas

Sopa de feijão verde Sopas e Caldos	Sequilho de coco Biscoitos e Bolachas	Torta baiana Torta salgadas
Tapioca do Lampião Salgados	Vatapá de frango Aves	Vatapá tradicional Crustáceos
Vatapá Crustáceos	Xinxim de galinha Aves

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