Receitas Saladas Maionese de frango defumado

Receita de Maionese de frango defumado

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Por Silvia Martins   

Ingredientes

  • 800grs de batata em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 500grs de frango defumado desfiado
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 5 colheres (sopa) de uvas passas pretas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de salsão em cubos
  • 1 1/2 xícara (chá) de maionese (comprada pronta)
  • Folhas de alface para decorar

Modo de preparo

  • Cozinhe a batata em água fervente com sal por 8 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e passe por água fria.
  • Despeje em um recipiente, adicione o frango, o milho, a uva passa, o salsão, a maionese, sal, pimenta e misture com uma colher.
  • Leve à geladeira por 2 horas, transfira para uma travessa decorada com folhas de alface e sirva.

Rendimento:  6 porções


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