Receitas Saladas Salada de brócolis e couve flor

Receita de Salada de brócolis e couve flor

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Por Debora Leite   

Ingredientes

Salada:

  • Florezinhas cozidas de uma maço grande de brócolis
  • Florezinhas cozidas de uma couve flor grande
  • 500grs de tomate cereja cortado ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas em fatias

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pitada de estragão
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

  • Coloque em uma saladeira os brócolis, a couve flor, o tomate e a azeitona.
  • Prepare o molho:
  • Misture o suco de limão, a mostarda e o estragão.
  • Aos poucos, junte o azeite, mexendo sem parar.
  • Tempere com sal e pimenta e despeje por cima da salada.
  • Misture e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento:  15 porções


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  Comentários (1)
Escrito por lignaldo, em 12-09-2012 14:56
1 pepino em fatias 
5 bastoes de kani  
molho:meio copo de agua, 
2 colheres de vinagre 
meia colher de açucar 
E gergilin por cima... 
vlw.. 
salada de culinaria japoneza...

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