Ingredientes
- 1 pimentão
- Rodelas de cebola
- 1 alface frisada
- 1 chicória
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e limpe muito bem a chicória e a alface, separando em folhas.
- Lave e corte o pimento em tiras finas.
- Coloque a chicória, a alface e o pimento numa saladeira grande.
- Tempere a gosto.
- Se desejar, adicione molho vinagrete de mostarda, mexa bem e decore com rodelas de cebola.
- Prepare o vinagrete de mostarda, em numa tigela pequena, misture 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon, 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho, o sal e a pimenta.
- Acrescente aos poucos, ¾ de xícara (chá) de óleo, mexendo sempre.
- Regue com gotas de sumo de limão.