Ingredientes
- 1 couve flor média
- 2/3 xícara (chá) de óleo
- 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
- 1 tomate grande picado
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas recheadas picadas
- 2 colheres (sopa) de cebolinhas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de picles picados
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as florezinhas de couve flor em água fervente temperada com sal, uns 10 minutos, até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
- Escorra.
- Coloque em uma saladeira.
- Misture todos os ingredientes e despeje sobre a couve flor.
- Leve à geladeira por 2 a 3 horas.
- Na hora de servir, escorra o excesso de óleo e vinagre.
Rendimento:8 a 10 pessoas