Receitas Saladas Salada de grão de bico com frango defumado

Receita de Salada de grão de bico com frango defumado

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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • 1 cenoura grande cozida e cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 peito de frango defumado cortado em tiras
  • 200g de queijo prato cortado em tiras
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Azeite e vinagre a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em um recipiente, coloque o grão de bico, a ervilha, a cenoura, os pimentões, o frango, o queijo prato, a cebola e a salsinha e misture bem.
  • Temepre com azeite, vinagre, sal e pimenta do reino.
  • Disponha em um recipiente.
  • Decore a salada a gosto.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: Fácil

 

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