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Receita de Salada de peru


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Por Leticia Grego

Ingredientes

  • 300 g de carne de peru cozida
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto
  • 3 talos de aipo
  • 50 g de azeitonas recheadas
  • 15 bagos de uvas
  • 2 tangerinas
  • Maionese quanto baste
  • 1 cebola pequena
  • Sumo de 1 limão

Modo de preparo

  • Corte a carne de peru em cubos pequenos.
  • Tempere com sal se necessário, pimenta e sumo de limão à gosto.
  • Corte o aipo em juliana, as azeitonas às rodelas, as uvas ao meio retirando as sementes.
  • Separe as tangerinas em gomos.
  • Coloque todos os ingredientes numa saladeira e envolve tudo com maionese.
  • Sirva fresca.
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