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Receita de Salada de quinoa com frango


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de quinua real cozida
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de nozes pecan cortadas
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa
  • 2 colheres (sopa) de shoyu

Modo de preparo

  • Corte o frango já cozido em cubos.
  • Misture o frango com os demais ingredientes e temperos e acrescente a quinua real.
  • Sirva em folhas de alface.
  • Decore com salsa.

Rendimento: 6 porções

Calorias: 230 por porção

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