Receitas Saladas Salada grega original

Receita de Salada grega original

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Por Celina Ribeiro   

Ingredientes

  • 4 tomates maduros e firmes
  • 1 pepino
  • 1 pimenta dedo de moça (opcional)
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão verde
  • 200grs de queijo feta (ou queijo branco) em pedacinhos
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal à gosto
  • Azeite extravirgem
  • 1 dúzia de azeitonas (gregas, de preferência)

Modo de preparo

  • Lave e seque os tomates, o pepino e a pimenta.
  • Descasque a cebola.
  • Elimine as sementes da pimenta e corte-a em pedaços pequenos.
  • Pique o tomate sem sementes, em pequenos pedaços irregulares.
  • Fatie o pepino e o pimentão, cortando as rodelas ao meio.
  • Salgue.
  • Polvilhe o orégano e regue com azeite.
  • Junte a cebola cortada em anéis.
  • Mexa bem.
  • Na hora de servir, distribua os pedaços de queijo e as azeitonas sobre a salada.

Rendimento:  4 porções


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