Ingredientes
- 3 pepinos japoneses
- 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Sementes de gergelim a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pepinos em rodelas bem finas.
- Misture com o sal e deixe descansar por 10 minutos.
- O pepino irá soltar bastante água.
- Aperte-os para retirar a água e escorra.
- Misture o vinagre de arroz e o açúcar.
- Adicione os pepinos.
- Salpique o gergelim na quantidade que preferir.
Dica: Também pode ser adicionada cenoura ralada à salada.
