Ingredientes
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 2 tomates picados
- 1 pepino grande picado em cubos
- Cebolinha verde e salsinha a gosto
- Hortelã fresca a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 1 manga cortada em cubos
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 pé de alface
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho por 1 hora.
- Depois escorra toda água e coloque em uma tigela.
- Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã.
- Tempere com azeite, sal, limão e pimenta.
- Misture bem e sirva sobre alface.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos