Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de vinagre de vinho
- Sal e pimenta a gosto
- ¼ colherinha (café) de pimentão
- ¼ colherinha (café) de salsa picada
- 3 cebolinhas picadas
- 2 tomates pelados e picados
- 1 dente de alho machucado
- 2 ovos cozidos picados
- 3 abacates
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, o pimentão e a salsa.
- Misture as cebolinhas com os tomates, o alho, os ovos.
- Agregue à mistura do azeite e junte tudo bem. Corte os abacates ao meio, ao comprido, retirando o caroço.
- Recheie o centro de cada parte, colocando o recheio por cima.
Rendimento: 6 porções
