Ingredientes
- 3 filões de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870g)
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho espremido
- 3 ovos
- Sal e orégano a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos.
- Coloque-os em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa.
- Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo.
- Com a massa, faça bolinhas de 3cm de diâmetro.
- Quando o óleo estiver bem quente, frite-as.
- Escorra e sirva como tira gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 136 por porção
