Ingredientes
- 750g bacalhau (dessalgado)
- 1kg batata
- 50g salsa
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola inteira picada bem miudinha
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau já dessalgado.
- Não precisa estar muito cozido, só uma fervura.
- Desfie bem miudinho.
- Misture o restante dos ingredientes.
- Faça formato de bolinhos com as mãos e frite.
- Conforme a consistência vai ser necessário colocar mais ovos ou mais amido.
- Frite em óleo bem quente.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
