Receitas Salgados Bolinho de pão

Receita de Bolinho de pão

Por Sofia Matos

Ingredientes

Modo de preparo

Corte o pão em pedacinhos e coloque em uma tigela.
Ferva o leite, junte com o pão, mexa bem e deixe descansar por meia hora (para o pão se dissolver bem).
Corte a cebola e a salsinha.
Derreta a manteiga numa frigideira e frite a cebola com a salsa, misture-os com o pão, o ovo, a farinha e os temperos.
Amasse bem (com as mãos) e, se a massa estiver muito pegajosa, junte farinha até ficar numa consistencia boa (que não grude demais nas mãos, mas que ainda ligue).
Lave as mãos, molhe-as e forme bolas mais ou menos do tamanho de um punho.
Bote água e sal para cozinhar em uma panela.
Coloque os bolinhos delicadamente e deixar ali por mais ou menos 20 minutos.
Quando eles boiarem, eles estão prontos.
Sirva com um assado e molho, ou com almôndegas e molho, ou até dentro de uma sopa.