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Receita de Bolinhos de chuva de sal


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Por Esther

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 6 ovos inteiros
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde

Recheio:

  • Presunto, muzzarella e orégano

Cobertura:

  • Tomate
  • Cebola
  • Muzzarella
  • Azeite

Modo de preparo

Massa:

  • Bata tudo no liquidificador e adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Misture muito bem.

Recheio:

  • Misture todos os ingredientes.

Montagem:

  • Em uma assadeira média, untada e polvilhada, coloque uma parte da massa.
  • Coloque uma camada do recheio e a parte restante da massa.
  • Leve ao forno por 20 minutos.
  • Retire do forno, coloque fatias de tomate, cebola e muzzarella ralada grossa.
  • Regue com azeite e leve ao forno novamente, para gratinar.
  • Sirva bem quente.
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