Receita de Bolinhos de couve flor

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de couve flor cozida e picada (use sobras)
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Peneire juntos os ingredientes secos.
• Adicione a couve flor e misture bem.
• À parte, bata o ovo com o leite, acrescente a manteiga ou margarina derretida e adicione à mistura de farinha, mexendo bem.
• Numa frigideira, aqueça o óleo e deixe cair, às colheradas, a mistura de couve flor.
• Frite os bolinhos de 3 a 5 minutos, até ficarem dourados.
• Retire-os do óleo e escora em papel absorvente.

Rendimento: 6 a 8 porções.

Tempo de preparo: 40 minutos