Ingredientes
- 16 folhas de um repolho médio
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- ½ embalagem de Salsicha de Frango Perdigão em cubinhos
- 1 tomate picado sem sementes
- Raspas e suco de ½ limão
- ½ xícara (chá) de requeijão
- 1 tablete de caldo de legumes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande com água afervente as folhas de repolho.
- Reserve.
- Em uma tigela coloque o arroz, a salsicha, o tomate, as raspas e o suco de limão.
- Acrescente o requeijão e misture.
- Sobre uma tábua apóie a folha de repolho e acomode no centro uma colherada do recheio.
- Dobre as laterais (para que o recheio não escape) e depois enrole dando formato ao charutinho.
- Faça assim com as folhas restantes.
- Em uma panela de fundo largo ou frigideira grande com bordas altas, aqueça 2 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo.
- Deixe ferver, acomode os charutinhos e deixe por mais 10 minutos, com a panela tampada.
- Sirva em seguida.
Dica: Para facilitar quando for enrolar os charutinhos, depois de aferventadas, corte a parte dura do miolo da folha de repolho.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Média
