Receita de Chipaguaçu

Ingredientes

• 8 espigas de milho
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 cebolas picadas
• 5 ovos batidos
• Sal a gosto
• 500g de queijo ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Rale as espigas ou corte os grãos com uma faca e bata no liquidificador com o leite.
• Reserve.
• Em uma panela, esquente a manteiga e frite as cebolas até dourar.
• Em uma vasilha, coloque o milho misturado com o leite, a cebola frita, os ovos, o sal e o queijo.
• Misture bem.
• Unte uma assadeira e despeje a mistura.
• Leve ao forno médio, preaquecido, a 180C por 40 minutos, ou até dourar por cima, deixando uma consistência cremosa.

Dificuldade: Fácil