Ingredientes
Massa
- 2 kg de mandioca
- 200 g de farinha de mandioca fina crua
- 1 tablete de manteiga
- 300 ml de leite
- 2 tabletes de caldos de carne
- Sal a gosto
Recheio
- 1 kg de carne seca desfiada
- 2 tomates
- 1 cebola
- Orégano a gosto
- Cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Moa a mandioca.
- Dissolva o leite, os tabletes de caldo de carne e a manteiga e misture com a mandioca moída.
- Coloque a farinha de mandioca até dar consistência.
Recheio
- Cozinhe a carne seca.
- Frite a cebola, o orégano e o cheiro verde e os tomates e misture a carne.
- Deixe por aproximadamente 10 minutos.
- Modele as cozinhas recheando-as e frite em óleo quente.