Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
- 1 ½ colher (sopa) de margarina
- 2 gemas ligeiramente batidas
- 1/3 de xícara (chá) de espinafre cozido e picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca
- Óleo para a fritura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a batata,a margarina, as gemas, o espinafre, sal e pimenta.
Forme croquetes e passe na farinha de rosca, no ovo batido, e na farinha de rosca novamente.
Frite até que fiquem dourados.