Ingredientes
- 250g de carne moída
- 2 ovos
- 1/2 cenoura pequena ralada
- 1 batata média, cozida e espremida
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 sachê de caldo Sazón Carne
- 1 colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, 1 ovo, a cenoura, a batata, 4 colheres de sopa de farinha de rosca, o caldo Sazón e o sal, e misture bem, até que fique homogêneo.
- Modele 25 croquetes, passe pelo outro ovo previamente batido, e envolva-os na farinha de rosca restante.
- Frite-os em imersão, aos poucos, em óleo não muito quente, por cerca de 4 minutos, ou até dourarem por igual.
- Escorra-os em papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento:25 porções
