Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de mandioca (aipim) cozida e amassada (800g no total).
- 2 colheres (sopa) de salsa.
- 2 colheres (sopa) de ceboliha verde.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 ovo.
- Farinha de trigo para empanar.
- Óleo para fritar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes.
- Forme croquetes e passe pela farinha de trigo para empanar.
- Frite no óleo quente até dourar.
Rendimento:36 croquetes.
