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Cuscuz nordestino


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 embalagem de farinha para cuscuz

Modo de preparo

  • Numa tigela, misture o cuscuz, o sal e a água até formar uma farofa úmida.
  • Coloque essa mistura na cuscuzeira e alise sem apertar.
  • Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo brando durante 15 minutos.
  • Retire e coloque num prato, corte em talhadas e sirva com manteiga, manteiga de garrafa ou com leite.

Dica

  • Pode ser ensopado de leite de coco ou pode ser servido acompanhado de carne de sol ou carne de bode.
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