Ingredientes
- 500ml de água
- 5g de salsa verde
- 5g de cebola
- 10g de sal
- 25g de margarina
- Colorau a gosto
- 400g de farinha de trigo
- 300g de presunto bem picado para o recheio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma panela, com excessão da farinha, e leve ao fogo alto.
- Após levantar fervura, coloque a farinha e mexa bem., deixe esfriar um pouco.
- Coloque o presunto e sove bem a massa, abra-a na mesa, corte com um cortador redondo para fazer os modelos e, corte ao meio com um cortador menos.
- Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
