Receita de Escondidinho à bolonhesa

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • Temperos a gosto
  • Molho inglês
  • 9 batatas grandes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 copos de requeijão ou catupiry
  • 100g de queijo ralado
  • 2 gemas
  • 300g de mussarela

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com dois cubinhos de caldo de galinha.
  • Depois, amasse-as com 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Acrescente dois copos de requeijão ou catupiry a gosto.
  • Misture com tudo.
  • Unte uma travessa com manteiga, forre com a batata amassada, acrescente o recheio e cubra com o restante da batata.
  • Depois, cubra tudo com mussarela.
  • Pincele com gema de ovos.
  • Jogue queijo ralado e leve ao forno, até dourar.
  • Enfeite com salsa.
  • Sirva quentinho com arroz branco.
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