Receita de Estrogonofe de nozes

Foto: Churrascarias Ataliba
Foto: Churrascarias Ataliba

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 lata de leite de vaca
  • 300g de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 3 ovos

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Misture em uma panela 3 gemas de ovos, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca.
  • Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar.
  • Junte o creme de leite e as nozes, bata as claras em neve, misture e leve à geladeira.
  • Dica: Coloque em taças individuais e enfeite com chantily.

Rendimento: 6 porções

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