Ingredientes
- 250 g de jerimum (abóbora)
- 120 g de farinha de mandioca
- 50 g de cebola
- 20 g de salsa
- 20 g de cebolinha
- 20 g de coentro
- 5 g de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o jerimum ao meio e retire as sementes.
- Asse em forno médio envolto em papel alumínio até que o interior esteja macio.
- Retire a casca, amassar com o garfo e tempere com sal.
- Pique a cebola, a salsa, a cebolinha e o coentro.
- Misture os aromáticos, a farinha e o jerimum fazendo bolões, acerte o sal.
- Sirva em temperatura ambiente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil