Ingredientes
- 1 dente de alho inteiro descascado
- 50ml de vinho branco Chadornnay
- 250g de queijo Minas Padrão (massa mole e amarelo) ralado
- 250g de queijo Gruyere ralado grosso
- 300g de maionese Salada
- 80ml de leite integral
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esfregue vigorosamente o dente de alho no fundo da panela, coloque o vinho branco, aqueça até “quase secar”.
- Junte os queijos, a maionese. Misture bem e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até derreter e formar um creme homogêneo junte o leite para acertar a textura.
- Sirva acompanhado de cubos de pão italiano, brócolis, couve-flor, bastões de cenoura ou cogumelos.
