Ingredientes
- 400g farinha de trigo
- 4 ovos inteiros
- Sal
- Água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ovos e o sal no centro da farinha peneirada e adicione água até formar uma massa consistente (mais para o duro).
- Coloque numa vasilha e bata com uma colher de pau até a massa deixar de agarrar à colher.
- Coloque sobre uma tábua e corte rapidamente em pedacinhos, atirando-os directamente em água a ferver com sal.
- Mexa sempre para que os pedacinhos de massa não se desfaçam na água.
- Coe quando estes subirem à tona.
- Podem ser refogados em manteiga derretida antes de serem servidos.
