Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 800g de carne moída
- 1 lata de milho escorrido
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozida
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
- Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos.
- Acrescente a carne e o milho e refogue por 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar levemente.
- Desligue e transfira para um refratário médio.
- Espalhe a couve-flor sobre a carne, polvilhe com sal, pimenta e a mussarela.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
- Polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
