Ingredientes
- 260 g de grão de bico enlatado
- 1 dente de alho grande
- 1/2 colher (chá) de cominho
- 1 pitada de pimenta de cayena
- 100 ml de azeite
- 1 colher de (sopa) de tahini (pasta de sésamo)
- Sumo de 1/2 limão
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o dente de alho.
- Num copo alto, junte todos os ingredientes e triture bem, até atingir uma consistência cremosa, sem grumos.
- No final, tempere com sal e pimenta.
- Sirva em seguida.
