Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de linguiça calabresa em cubos
- 2 folhas de louro
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho
- 2 cenouras
- 500g de lentilha
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a lentilha em água quente.
- Frite a linguiça calabresa e adicione a cebola.
- Adicione o alho por último pois ele queima mais rápido do que a cebola.
- Refogue por 3 minutos.
- Acrescente a cenoura em cubos.
- Coloque a lentilha com a água e cozinhe por 1 hora ou até amaciar.
- Acerte o sal e sirva em seguida.
- Se desejar, decore a lentilha com bacon frito em cubos.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos