Ingredientes
- 500g de batata cortada em palitos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 50g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe as batatas em palitos por 5 minutos em água fervente, escorra e empane na farinha de trigo com cuidado para não quebrar.
- Passe os palitos de batata nos ovos batidos ligeiramente com sal e depois na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado.
- Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha.
- Se desejar, sirva os palitos à milanesa como aperitivo acompanhados de catchup e mostarda.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo:40min
