Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
- 1 cebola bem picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picadinha
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Pimenta do reino e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o trigo e deixe de molho por aproximadamente 1 hora.
- Esprema bem para retirar a água.
- Misture todos os outros ingredientes numa tigela amassando bem com as mãos até que fique bem macia.
- Unte uma assadeira média com margarina.
- Coloque a mistura, apertando bem com as mãos úmidas de água.
- Risque em quadrados com uma faca sobre a massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos em forno médio.
