Ingredientes
- 2 copos de 200ml de tapioca seca
- 1 e 1/2 copo de leite de 200 ml
- 1/2 copo de óleo de canola 100ml
- Sal a gosto
- 5 ovos
- Queijo ralado tipo parmesão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os 2 copos de tapioca em uma vasilha e reserve.
- Ferva o leite junto com o óleo e misture na tapioca.
- Deixe esfriar.
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
- Misture na massa de tapioca.
- Unte uma forma com óleo, coloque a massa, polvilhe com queijo ralado e leve para assar até dourar.
- Sirva quente ou frio.
Rendimento: 10 porções
