Ingredientes
- 1 colher (café) de café
- 50g de creme azêdo
- Sal e pimenta-do-reino
- Bastante salsa
- 1 kg de peixe
- ½ kg de salsão
- 2 alhos (porro)
- ½ repolho roxo
- 3 beterrabas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os legumes, misturando-os com o suco das beterrabas e caldo de um peixe.
- Condimente, ferva os legumes, o suco e o caldo com a salsa.
- Ligue o todo com creme azêdo.
- Passe pela manteiga os filés de peixe, preparados à milanesa
- Junte o todo e sirva.
