Receita de Borscht milchik

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de creme de leite (¼ de litro)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 cebola grande
• 1 batata doce
• Suco de 1 limão
• 8 beterrabas
• 2 batatas
• Sal

Modo de preparo

• Lave, descasque as beterrabas e corte em fatias.
• Ferva juntamente com as batatas, a cebola e a batata doce até que fiquem bem macias.
• Passe pela peneira, tempere com o açúcar, o sal e o suco de limão.
• Deixe na geladeira.
• Coloque o creme de leite na hora de servir.

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