Ingredientes
- 1 xícara (chá) de creme de leite (¼ de litro)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 cebola grande
- 1 batata doce
- Suco de 1 limão
- 8 beterrabas
- 2 batatas
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave, descasque as beterrabas e corte em fatias.
- Ferva juntamente com as batatas, a cebola e a batata doce até que fiquem bem macias.
- Passe pela peneira, tempere com o açúcar, o sal e o suco de limão.
- Deixe na geladeira.
- Coloque o creme de leite na hora de servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
