Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 xícaras (chá) de costela bovina cozida e desfiada
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de fubá
- 6 e 1/2 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
- Frite a carne e a cebola por 3 minutos.
- Acrescente o fubá dissolvido na água, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 10 minutos, mexendo até engrossar.
- Desligue, transfira para uma sopeira e sirva polvilhado com cheiro verde.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos