Receita de Caldo de feijão do Edu Guedes

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão demolhado
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de bacon
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 cebola
• Salsinha a gosto
• 1 folha de louro
• 1 tablete de caldo de feijão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 litro de água
• Sal
• Pimenta a gosto

• Cozinhe o feijão por 30 minutos na pressão com a água, o tablete de caldo de feijão e o louro.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o bacon.
• Em um liquidificador, bata o feijão e misture ao refogado.
• Deixe ferver e sirva.
• Sirva em seguida.

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